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堅持吃紅薯葉,好處超出你的想象
作者:admin    發布日期:2018/1/19     關注次數:     二維碼分享

紅薯葉是紅薯藤的葉子,又稱地瓜葉,是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種,常被用于蔬菜食用。紅薯葉營養豐富,其中的蛋白質、維生素、礦物質元素含量都特別高,在香港乃至世界被譽為“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。在我國南方,很多地方是餐餐有紅薯葉,特別是在農村,紅薯葉隨處可見。 紅薯葉營養價值高,主要表現在以下幾個方面:

1.促進乳汁分泌:紅薯葉中含有豐富的黃酮類化合物,此類化合物可以促進母體乳汁的分泌,這對初產的媽媽是一件喜訊,多吃紅薯葉能促進乳汁的分泌,對寶寶的健康有幫助。

2.強化視力:紅薯葉中含有豐富維生素A,吃300克即可補充人體一天所需的維生素A,維生素A對人的視力有保護強化作用,因此多吃番薯葉也可增強視力,避免夜盲癥。

3.可提高免疫力,延緩衰老:紅薯葉中富含豐富的黏液蛋白,具有提高人體免疫力,增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。另外,紅薯葉富含的抗氧化物能夠清除體內氧自基,具有延緩衰老,延年益壽的功效。

咸寧紅薯葉生產

4.改善便秘:紅薯葉中含有膳食纖維,經常食用可促進腸胃蠕動,增強胃腸的消化功能,有利于代謝廢物的排出,因此,便秘患者可以通過多吃紅薯葉緩解癥狀。

5.預防貧血:紅薯葉中含有多種維生素,維生素可以促進新生代謝,而且補充了維生素,可以預防貧血。

6.抗癌:紅薯葉中含有豐富的多酚,能預防細胞癌變,具有一定抗癌功效。 此外,紅薯葉富含植固醇,可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效,比較適合更年期女性食用。但是特別提醒一下,對于腸胃消化能力不佳者,腎病患者和糖尿病患者,不宜過多食用紅薯葉。

7.排毒:含豐富葉綠素,能夠“凈化血液”,幫助排毒。

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8.改善更年期癥狀:富含植固醇,可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。

9.減肥:紅薯葉雖然營養價值很高,但是熱量低、而且幾乎不含脂肪。好吃不胖,適合作為瘦身期間食用。

看了紅薯葉的這么多好處,大家應該知道堅持吃紅薯葉的好處了吧,當然,堅持吃也不是要大家天天吃,餐餐吃。而是當成是蔬菜一樣吃就好。



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